Apa ibu sudah tau apa itu karedok ? karedok konsepnya sama dengan Pecel namun lebih banyak sayuran nya dan karena makanan khas sunda.
Biasanya ibu yang lagi ngidam pasti doyan jenis makanan ini, cara membuat nya pun cukup sederhana, namun sebelumnya ibu harus persiapkan dulu bahanya sebagai berikut :
Bahan-bahannya :
- 3 sendok makan - kacang tanah yang sudah di goreng
- 3 lembar kol iris kasar-kasar
- 4 batang kacang panjang potong pendek-pendek
- 2 buah mentimun iris miring
- 2 buah terong bulat hijau iris miring
- 2 sendok makan tauge
- 2 batang kemangi ambil daun nya aja
- 1 buah jeruk purut ambil airnya
- 2 sendok makan bawang goreng
Bumbu Karedok :
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit, boleh lebih
- 2 ruas jari kencur
- 1,5 siung bawang puih
- 1/4 terasi bakar
- 1 sendok makan sisiran gula merah
- 1 sendok teh - garam
- 1 buah kentang kecil yang sudah di kukus.
Bagaimana ? apakah ibu sudah menyiapkan bahan-baha dan bumbunya ? oh iya jika ibu lebih suka sedikit pedas maka ibu boleh lebihkan cabai rawit nya, nah berikut panduan membuakan masakan tersebut :
#1. Masukan Semua bumbu karedok ke dalam ulekkan, lalu masukan kacang tanah gorang lalu giling dan haluskan, tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
#2. Masukan semua sayuran mentah ke ulekan tadi, kemudian aduk rata kembali.
#3. Nah setelah itu letakkan semuanya yang telah dibumbui di piring, Tambahkan air jetuk purut lalu tambahkan juga daun kemanggi dan bawang goreng tabur diatas nya, selesai.
Bagaiamana ibu ? cukup mudah bukan membuat karedok khas sunda ini ? ibu bisa melihat gambar diatas ilustrasi dari cara pembuatanya namun jika ibu masih kendala silahkan tanyakan di kolom komentar yaa - Terima Kasih.
Biasanya ibu yang lagi ngidam pasti doyan jenis makanan ini, cara membuat nya pun cukup sederhana, namun sebelumnya ibu harus persiapkan dulu bahanya sebagai berikut :
Bahan-bahannya :
- 3 sendok makan - kacang tanah yang sudah di goreng
- 3 lembar kol iris kasar-kasar
- 4 batang kacang panjang potong pendek-pendek
- 2 buah mentimun iris miring
- 2 buah terong bulat hijau iris miring
- 2 sendok makan tauge
- 2 batang kemangi ambil daun nya aja
- 1 buah jeruk purut ambil airnya
- 2 sendok makan bawang goreng
Bumbu Karedok :
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit, boleh lebih
- 2 ruas jari kencur
- 1,5 siung bawang puih
- 1/4 terasi bakar
- 1 sendok makan sisiran gula merah
- 1 sendok teh - garam
- 1 buah kentang kecil yang sudah di kukus.
Bagaimana ? apakah ibu sudah menyiapkan bahan-baha dan bumbunya ? oh iya jika ibu lebih suka sedikit pedas maka ibu boleh lebihkan cabai rawit nya, nah berikut panduan membuakan masakan tersebut :
#1. Masukan Semua bumbu karedok ke dalam ulekkan, lalu masukan kacang tanah gorang lalu giling dan haluskan, tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
#2. Masukan semua sayuran mentah ke ulekan tadi, kemudian aduk rata kembali.
#3. Nah setelah itu letakkan semuanya yang telah dibumbui di piring, Tambahkan air jetuk purut lalu tambahkan juga daun kemanggi dan bawang goreng tabur diatas nya, selesai.
Bagaiamana ibu ? cukup mudah bukan membuat karedok khas sunda ini ? ibu bisa melihat gambar diatas ilustrasi dari cara pembuatanya namun jika ibu masih kendala silahkan tanyakan di kolom komentar yaa - Terima Kasih.